花研コーヒーブレイク
夏におすすめの芳香花 第4弾「ジンジャ」
2009.07.07
ジンジャ(ジンジャリリー)は夏の夕暮れ時に甘い香りを漂わせ、初秋の香りの女王とも呼ばれるショウガ科の多年草です。 切花で流通している代表的な白花のジンジャは特に香りが強く、ジャスミンやガーデニアに似た甘さを持つ、フローラ…
竹の話
2009.07.05
もうまもなく七夕です。 さて、七夕といえば竹ですが、一般に出回る 竹は真竹というタイプの竹で、株元から切って しまうと乾燥しやすい性質があり、お花屋さんでは 濡れたコモに巻いて販売したりしています。 最近、水上げのいい竹…
夏におすすめの芳香花 第3弾「センティッドゼラニウム」
2009.07.01
ゼラニウムの種類は数多くありますが、葉や茎の香りを香料やスパイスとして利用する種類を「センティッドゼラニウム」と呼びます。 ヨーロッパでは200年も前から香料原料を取るために栽培されており、品種によって香りのバリエーショ…
通販、コンビニ百貨店店を抜く-新聞記事より
2009.06.30
6/26(金曜日)日経新聞に見出しの記事がありました。 通信販売市場の成長著しく、2008年度は推定8兆円だそうです。ご想像の通りインターネットを介した取引が牽引しており、利用者も更に伸びが期待できる働く女性・高齢者がタ…
夏におすすめの芳香花 第2弾「ラベンダー」
2009.06.29
ラベンダーの香りは「リナロール」や「カンファー」、「カリオフィレン」などの芳香成分を含み、ウッディーで爽快感のある強い香りが特徴です。この香りには中枢神経の鎮静作用があり、ストレスや不眠に効く香りとしても知られています。…
夏におすすめの芳香花 第1弾「チューベローズ」
2009.06.26
チューベローズという花をご存知ですか?チューベローズは古くから香りの良い花として親しまれ、花嫁のブーケやレイ(首飾り)の花、香水の原料に用いられてきました。 チューベローズの甘い香りの正体は、甘く香る「…
クチナシの香り
2009.06.23
夜、駅から自宅まで外套のない暗い道を歩いているとき、ふと周りが明るくなったような気がした。しかし実際には明るくなっていない。どうしてなのか一瞬わからなかったが、すぐに解決した。 クチナシの香りがしたのだ。 良く知った濃厚…
植物の香りの機能
2009.06.16
いよいよ梅雨入りし、湿度の高い季節となった。 日本はよく四季折々といわれるが、この梅雨も一つの季節と考え五季する考え方もあるほど1年の中で特徴的な時季である。 よほどお気に入りの雨具でも持っていない限りは、あまり好きな人…
ご当地もの(地元特産品)について
2009.06.13
地元特産品の販売について考えております。 前回の萌米もその一つでもありますね…。 6/13の日経プラスワンでも「ご当地バーガー」の記事 がありました。おいしそうですね…。商品の性能もマーケティング…
萌え経済学(しばらく前の本ですが)
2009.06.05
2005年に経済学者の森永卓郎氏が「萌え経済学」 を発表しました…。ある価値観を元にした巨大なマーケットがある事を多くの人が実感した訳ですが、今だ花業界からの参入は表立っては無いようです。 一方広く農産物とい…