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フラワービジネスノート 2027

花業界羅針盤　～2027年、世界が注目する花き業界の未来元年。～

　2027年、A1クラスの国際園芸博覧会「GREEN×EXPO 2027」が横浜で開催されます。A1クラスは国際園芸家協会（AIPH）が認定する最上位の博覧会で、日本開催は1990年の大阪花博以来37年ぶりです。
　世界的に環境やウェルビーイングへの関心が高まる一方、国内花き市場は縮小傾向にあります。切花出荷量は1996年をピークに減少し、2025年にはピーク時の46.5％まで縮小しました（本書Data10参照）。一世帯当たりの切花支出額もピーク時から税抜きで56%にまで減少、実質的な市場規模はさらに縮小しているとみられます。
　こうした中で開催される国際園芸博覧会は、花や緑の価値を再認識する重要な機会となります。デジタル化が進む現代だからこそ、植物に触れ、香りや季節を感じる体験の意義を改めて世界へ発信できるはずです。

　では、私たちが社会に伝えるべき花や緑の価値とは何でしょうか。
　花や緑の価値は、大きく4つの柱にまとめることができます。心を豊かにする情緒的価値、人と人をつなぐコミュニケーション価値、健康を支える機能的価値、環境改善に寄与する環境価値です。いま花き業界に求められていることは、花の生産と供給にとどまらず、植物のある暮らしを社会へ提案すること、つまり4つの価値を暮らしの中へ改めて根づかせていく、「価値のプランティング（PLANTING）」ではないでしょうか。2027年を、私たち花き業界は「植物のある暮らし創生元年」と捉え、新たな価値創造と文化提案へ歩みを進めていきたいものです。

「フラワービジネスノート2027」4つのポイント

1.【必見！】花き業界基礎データ集&社会経済の統計情報

業界基礎データから生産推移、支出金額（切花・園芸植物・園芸用品）、貿易統計、消費者物価指数推移、人口動態など、主に政府発表の数字を収集し、シンプルで見やすいグラフや図表に示しました。花き業界を取り巻く環境や、業界のサプライチェーンを俯瞰するのにマストなデータ集です。

2.【超便利！】月別流通早見表　全480品目（切花・草花・枝物・鉢物）

切花大品目、草花、枝物、鉢物の流通データを元に、品目月別流通一覧表を掲載しました。信頼性の高い流通品目早見表です。花き園芸品に注目が集まる2027年、掲載品目数を前回の340から480に大幅拡大。超豪華バージョンです。プロフェッショナルのみなさまの業務をサポートする便利なページになるでしょう。

3.【世界で唯一！】「切花」「枝物」成長分析マップ

枝物の生産・販売のシェア増に伴い、枝物も取り扱い上位約80品目に大幅拡大。切花上位80品目、枝物上位80品目の成長ポジションを花研式で分析しました。Data18･19をご参照ください。

4.【実践！】生活者マインドを先読みしたオリジナル販売アイデア48案

従来の常識にとらわれず、生活者が思わず足を止めてしまいそうなユニークなアイデアを紹介しています。生活者の価値観が変われば、売り方も変わってきます。地域や業態によっても訴求ポイントは異なりますので、それぞれの販売現場に合った手法を考える材料としてください。

主なコンテンツ

●マンスリーカレンダー（業界仕様の日曜始まり、六曜、今日の花、花に関する歳時、オリジナル販売アイデア48案、各月切花/枝物各10品目、鉢物5品目掲載）

●花き業界基礎データ

●全国県庁所在地別　花き支出金額ランキング

●世代別　一世帯当たりの花き類支出金額

●月別　一世帯当たりの花き類支出金額

●一世帯当たりの花き類購入頻度

●全国消費者物価指数、及び農産物価指数の推移 【NEW!】

●日本の農業生産における花きの位置づけ

●花き産出額内訳

●品目別作付面積、および出荷量

●国産花きの出荷量推移 【NEW!】

●都道府県別作付け面積、および出荷量

●経済指標

●人口動態

●GDPと農業総生産

●花きの貿易統計

●世界の花き生産国（日本向け出荷分）TOP30

●流通品目早見表（切花・草花・枝物・鉢物） 【特別拡大版】

●切花成長分析マップ

●枝物成長分析マップ

●フラワー・オブ・ザ・イヤーOTA2025結果と潮流分析

●トレンドMEMO

●国際園芸博覧会開催記念「GREEN×EXPO 2027に行こう！」 【特別企画】

●日本農業新聞「国際園芸博覧会が拓く花き産業の未来」【特別企画】

●巻末付録：和暦西暦早見表

 

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