花研コーヒーブレイク

ジンジャ（ジンジャリリー）は夏の夕暮れ時に甘い香りを漂わせ、初秋の香りの女王とも呼ばれるショウガ科の多年草です。 切花で流通している代表的な白花のジンジャは特に香りが強く、ジャスミンやガーデニアに似た甘さを持つ、フローラ…

もうまもなく七夕です。 さて、七夕といえば竹ですが、一般に出回る 竹は真竹というタイプの竹で、株元から切って しまうと乾燥しやすい性質があり、お花屋さんでは 濡れたコモに巻いて販売したりしています。 最近、水上げのいい竹…

ゼラニウムの種類は数多くありますが、葉や茎の香りを香料やスパイスとして利用する種類を「センティッドゼラニウム」と呼びます。 ヨーロッパでは200年も前から香料原料を取るために栽培されており、品種によって香りのバリエーショ…

6/26（金曜日）日経新聞に見出しの記事がありました。 通信販売市場の成長著しく、2008年度は推定8兆円だそうです。ご想像の通りインターネットを介した取引が牽引しており、利用者も更に伸びが期待できる働く女性・高齢者がタ…

ラベンダーの香りは「リナロール」や「カンファー」、「カリオフィレン」などの芳香成分を含み、ウッディーで爽快感のある強い香りが特徴です。この香りには中枢神経の鎮静作用があり、ストレスや不眠に効く香りとしても知られています。…

チューベローズという花をご存知ですか？チューベローズは古くから香りの良い花として親しまれ、花嫁のブーケやレイ（首飾り）の花、香水の原料に用いられてきました。　　　　　　　　　 チューベローズの甘い香りの正体は、甘く香る「…

夜、駅から自宅まで外套のない暗い道を歩いているとき、ふと周りが明るくなったような気がした。しかし実際には明るくなっていない。どうしてなのか一瞬わからなかったが、すぐに解決した。 クチナシの香りがしたのだ。 良く知った濃厚…

いよいよ梅雨入りし、湿度の高い季節となった。 日本はよく四季折々といわれるが、この梅雨も一つの季節と考え五季する考え方もあるほど１年の中で特徴的な時季である。 よほどお気に入りの雨具でも持っていない限りは、あまり好きな人…

地元特産品の販売について考えております。 前回の萌米もその一つでもありますね…。 6/13の日経プラスワンでも「ご当地バーガー」の記事 がありました。おいしそうですね…。商品の性能もマーケティング…

2005年に経済学者の森永卓郎氏が「萌え経済学」 を発表しました…。ある価値観を元にした巨大なマーケットがある事を多くの人が実感した訳ですが、今だ花業界からの参入は表立っては無いようです。 一方広く農産物とい…